Lokale gerechten om te proberen rond de Tropicana: onze favoriete plekken

Tussen twee zwempartijen of een dutje in de schaduw van de pijnbomen door, voelt u dat zoete en vertrouwde verlangen: het delen van een goede, typisch lokale maaltijd .

Geen klassiek restaurant aan zee, en ook geen gekopieerd menu van elders.

Nee.

Wat u zoekt, is echte lokale keuken uit de Vendée . Met smaak, een verhaal en een zoet of hartig accent, afhankelijk van het tijdstip van de dag.

En dat is maar goed ook: de streek rondom Saint-Jean-de-Monts barst van de culinaire schatten die ruiken naar mogette, brioche en verse vis.

Of ze nu op het menu staan ​​van een klein restaurant, in een mandje op de markt liggen of in uw stacaravan worden bereid, deze gerechten vertellen het verhaal van de kust van de Vendée beter dan welke ansichtkaart dan ook.

Le Tropicana, uw 5-sterrencamping in Saint-Jean-de-Monts , neemt u mee op een ontdekkingsreis naar haar favoriete plekken om letterlijk te verslinden.

>>> Ik reserveer een tafel in de bar-restaurant van de camping om te genieten van lokale specialiteiten

De markten van de Vendée: waar het allemaal begint

Het is onmogelijk om over de lokale keuken van de Vendée te praten zonder te beginnen met het kloppende hart van elk dorp: de lokale markt .

 

En die in Saint-Jean-de-Monts , op woensdag- en zaterdagochtend, is zeker de omweg waard.

 

Onder de markthallen vindt u superverse vis , streekgroenten en de beroemde Vendée préfou , een stokbrood gevuld met knoflook en boter, waar u heerlijk warm van kunt smullen.

 

Ambachtelijke kaasmakers delen hun vakmanschap, terwijl producenten met een warm accent en een glimlach de lokale producten van de Vendée verkopen.

 

In Noirmoutier is het op vrijdag tijd voor perfect knapperige nieuwe aardappelen en zelfgemaakte zandkoekjes .

 

Alles wat u nodig hebt om een ​​heerlijke maaltijd te bereiden in uw stacaravan , met een luxe picknicksfeer op het terras.

 

Vendée-gerechten die rijmen op de zomer

Als de zon schijnt en de lucht naar zeewater ruikt, is er niets lekkerder dan een eenvoudige, smaakvolle lokale maaltijd.

 

Ook op het bord ervaart u de lokale keuken van de Vendée : vers en vriendelijk.

 

Hier zijn enkele typische Vendée-gerechten die het goed doen onder de pijnbomen:

 

• Vendéesalade , een rustieke mix van kool, ham, comtékaas en warme aardappelen , afgetopt met mosterdvinaigrette.
• Gegrilde sardientjes uit Saint-Gilles-Croix-de-Vie , vergezeld van smeltende Vendée-mogette .
• Als dessert? Een lekker stuk Vendée-taart , deze heerlijk zachte brioche, vaak op smaak gebracht met oranjebloesem.

 

Je hebt geen Michelinsterren nodig om te genieten. Hier spreekt het eten de waarheid en dat voelt goed.

 

Restaurants in Saint-Jean-de-Monts die scoren

Zin om je voeten nat te maken?

 

Dan bent u hier aan het juiste adres: restaurants in Saint-Jean-de-Monts concurreren met elkaar om de gastronomie van de Vendée te laten zien.

 

Bij La Quich’Notte heten we u welkom in een traditionele bourrine , met een menu dat de sfeer van het moeras en de zee ademt.

 

Op het menu: paling met peterselie , eendenlever en zelfgemaakte desserts met seizoensfruit.

 

Bij Bastien’s kunt u in een warme en chique sfeer genieten van verfijnde gerechten met lokale accenten.

 

Voor een meer ontspannen diner kunt u terecht bij 20 Six , een gastronomisch restaurant in de Vendée met onder meer huisgemaakte hamburgers, lokale bieren en schotels om te delen.

 

Het is de ideale plek om met vrienden of familie over het leven te praten, onder het genot van een drankje.

 

Lees ook. 5 dingen om absoluut te zien op Ile d’Yeu

Smaken van de zee: de culinaire identiteit van de kust

Hier brengt de zee niet alleen de stranden in beroering, maar voedt ze ook de borden. En de visgerechten in de Vendée zijn een waar jodiumgedicht.

 

Bij La Langoust’in serveren wij u vers gevangen langoustines , Bouin-oesters , wulken en andere wonderen van de zee.

 

Dit alles vergezeld door een klein glaasje witte wijn, met de voeten bijna in het zand.

 

In meer gezinsvriendelijke restaurants mag u de Vendée chowder niet missen, een rijke soep met vis en schaaldieren in room.

 

Een gerecht dat je een vol gevoel geeft, maar dat ook de maritieme traditie van deze streek weerspiegelt.

 

En als u naar een markt of een lokale traiteur gaat, vergeet dan niet om een ​​beetje van deze zee in uw koffer mee te nemen: makreelrillettes , ambachtelijke soepen of zout van Noirmoutier.

 

>>> Ik ontdek de wellnessruimte met sauna, hamam en jacuzzi voor een zachte spijsvertering