Cuisine locale à tester autour du Tropicana : nos adresses coup de cœur

Entre deux baignades ou une sieste à l’ombre des pins, vous ressentez cette envie douce et familière : celle de partager un bon repas, typiquement local.

Pas un restaurant de bord de mer trop classique, ni une carte copiée-collée d’ailleurs.

Non.

Ce que vous cherchez, c’est la vraie cuisine locale en Vendée. Celle qui a du goût, une histoire, un accent salé ou sucré selon l’heure.

Et ça tombe bien : les alentours de Saint-Jean-de-Monts regorgent de trésors culinaires qui sentent bon la mogette, la brioche et le poisson frais.

Qu’ils soient sur l’ardoise d’un petit resto, dans un panier au marché ou à préparer dans votre mobil-home, ces plats racontent la côte vendéenne mieux que n’importe quelle carte postale.

Le Tropicana, votre camping 5 étoiles à Saint-Jean-de-Monts, vous emmène à la découverte de ses adresses coup de cœur à croquer… littéralement.

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Les marchés vendéens : là où tout commence

Impossible de parler de cuisine locale en Vendée sans commencer par le cœur battant de chaque village : le marché local.

Et celui de Saint-Jean-de-Monts, les mercredis et samedis matin, vaut largement le détour.

Sous les halles, on trouve des poissons ultra-frais, des légumes du coin et le fameux préfou vendéen, cette baguette garnie d’ail et de beurre, à déguster encore tiède.

Les artisans fromagers y partagent leur savoir-faire, pendant que les producteurs vendent des produits du terroir vendéen avec l’accent et le sourire.

À Noirmoutier, le vendredi, place aux pommes de terre primeur, croustillantes à souhait, et aux biscuits sablés maison.

De quoi vous concocter un dîner maison dans votre mobil-home, ambiance pique-nique de luxe en terrasse.

Les plats vendéens qui riment avec été

Quand le soleil tape et que l’air sent les embruns, rien ne vaut un repas simple, local, mais plein de saveurs.

La cuisine locale en Vendée se vit aussi dans l’assiette, fraîche et conviviale.

Voici quelques plats typiques de Vendée qui font sensation sous les pins :

• La salade vendéenne, mélange rustique de chou, jambon, comté et pommes de terre tièdes, le tout relevé d’une vinaigrette à la moutarde.
• Les sardines grillées de Saint-Gilles-Croix-de-Vie, accompagnées de mogette de Vendée bien fondante.
• En dessert ? Une belle tranche de gâche vendéenne, cette brioche moelleuse à souhait, souvent parfumée à la fleur d’oranger.

Pas besoin d’étoiles Michelin pour se régaler. Ici, la cuisine parle vrai, et elle fait du bien.

Les restaurants à Saint-Jean-de-Monts qui font mouche

Une envie de se mettre les pieds sous la table ?

Vous êtes au bon endroit : les restaurants à Saint-Jean-de-Monts rivalisent d’idées pour mettre en valeur la gastronomie vendéenne.

À La Quich’Notte, on vous accueille dans une bourrine traditionnelle, avec une carte qui respire le marais et la mer.

Au menu : anguilles persillées, foie de canard, et desserts maison aux fruits de saison.

Chez Bastien, on déguste des plats fins aux accents locaux, dans une ambiance chaleureuse et chic à la fois.

Et pour un dîner plus décontracté, le 20 Six fait la part belle aux adresses gourmandes en Vendée, entre burgers maison, bières locales et planches à partager.

C’est l’endroit parfait pour refaire le monde entre amis ou en famille, un verre à la main.

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Les saveurs de la mer : l’identité culinaire de la côte

Ici, la mer ne fait pas que bercer les plages : elle nourrit les assiettes. Et la cuisine de la mer en Vendée est un vrai poème iodé.

À La Langoust’in, on vous sert langoustines fraîchement pêchées, huîtres de Bouin, bulots et autres merveilles du large.

Le tout accompagné d’un petit verre de blanc, les pieds presque dans le sable.

Dans les restos un peu plus familiaux, ne passez pas à côté de la chaudrée vendéenne, cette soupe généreuse de poissons et crustacés à la crème.

Un plat qui tient au corps, tout en racontant la tradition maritime d’ici.

Et si vous passez par un marché ou un traiteur local, pensez à ramener un peu de cette mer dans vos valises : rillettes de maquereaux, soupes artisanales, ou sel de Noirmoutier.

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